알토란 임성근 오이지 3일 만에 만들기 / 물 없이 오이지 담그는 방법 / 초여름 활력 밥상 / 요리만찬 [알토란레시피]

더보기를 누르시면 자세한 조리법을 보실 수 있습니다 #오이지 #알토란오이지 #알토란임성근오이지 #물없이오이지담그기 #오이 #초간단오이지 #초여름활력밥상 안녕하세요~ 오늘은 오이지를 만들어볼게요 알토란 방송에 나온 방법으로 물을 넣지 않고 4가지 재료를 이용해 3일 만에 오이지를 만들 수 있어요 아삭하고 꼬들꼬들한 오이지 담가볼게요~! 알토란 임성근 오이지 3일 만에 만들기 / 물 없이 오이지 담그는 방법 / 초여름 활력 밥상 / 요리만찬 [알토란레시피] ------------------------------------------------------------------- [재료] 오이, 소금, 소주, 식초, 물엿 종이컵1컵=190ml ------------------------------------------------------------------- [만드는법] *오이 손질 1 오이 약 20개를 상처가 나지 않게 면 보자기로 살살 씻어줍니다 (약 3번정도 헹궈주세요) 2 오이 초록부분에서 쓴맛이 나기때문에 양 끝을 살짝 잘라줍니다 (그리고 양 끝을 자르는 이유 한 가지 더!! 그 이유는 오이를 빨리 절이려고 양 끝을 잘라준답니다) 3 오이에 물기가 마르도록 기다려줍니다 *절이기 4 이제 통에 오이를 담아 절여 줍니다 (물엿 4컵-소금 1컵-식초 1 5컵 -소주 1컵을 순서대로 부어서 실온에 3일 정도 절여 줍니다) (오이가 골고루 잘 절일 수 있게 하루에 약 4번 정도 뒤집어주세요) 5 3~4일 후에 밥이랑 같이 먹을 수 있는 반찬이 됩니다 (일주일 뒤에 먹으면 더 아삭하고 보관방법은 오이지만 건져서 냉장보관 하세요) ------------------------------------------------------------------- 영상에 궁금한 내용이 있으시면 언제든지 항상 댓글을 달아주세요 성심 성의 껏 답변 드리겠습니다 ------------------------------------------------------------------- Kevin MacLeod의 Bumbly March - Music to Delight은(는) Creative Commons Attribution 라이선스( 따라 라이선스가 부여됩니다 출처: 아티스트: