গ্রাম্য পদ্ধতিতে তাল পিঠা | নরম তুলতুলে তাল বড়া | tal pitha | taler bora | bengali palm fritters
#বাহিরে_মুচমুচে_ভিতর_থেকে_নরম_তুলতুলে_তালের_বড়া_রেসিপি #Taler_bora_recipe_in_bangla #তালের_ফুলুরি_বড়া_রেসিপি Palm fruit fritters or taler bora is actually a famous Bangladeshi pitha recipe as well as Indian pitha recipe! In India this taler pitha is Janmasthami special recipe which is more popular in whole Asian country. During the season of palm fruit it is a most popular pitha recipe in Bangladesh as though it’s a traditional pitha... তালের তৈরি পিঠাগুলোর মধ্যে তালের বড়া তৈরি করা কিন্তু সবচেয়ে সহজ এবং ঝামেলাহীন! আর খেতেও অসম্ভব মজা যদি হয় উপর থেকে মুচমুচে আর ভিতর থেকে সফ্ট এবং তুলতুলে তালের বড়া! বানানোর অনেকসময় পরেও ঠান্ডা হলে পিঠাটা যাতে নরম থাকে সেটার জন্য আছে বড়া বানানোর উপকরনের মধ্যে কিছু পার্থক্য! তালের বড়া তৈরি করার সহজ প্রসেস এবং বড়াটা সফ্ট করার সকল টিপস্ থাকছে রেসিপিতে। তৈরী করতে যা লাগছে 1. Palm Fruit Pulp - 2 cup (তালের রস ২ কাপ) 2. Rice Flour - 1 1/2 cup (শুকনো চালের গুড়ি দেড় কপ) 3. Maida (all purpose Flour) - 1 cup or less (ময়দা ১ কাপ) 4. Sugar - 1 cup to test (চিনি ১ কাপ বা স্বাদমতো) 5. Baking Soda 1 tsp (বেকিং সোডা ১ চা চামুচ) (optional) 6. Salt a pinch 7. Oil for frying 8. Coconut chopped 1/4 cup (নারিকেল কোরা ১/৪ কাপ)
