새알팥죽 핵심 새알, 쫀득함의 비결 ‘막걸리’ @생방송 투데이 2269회 20190214

새알팥죽 핵심 새알, 쫀득함의 비결 ‘막걸리’ @생방송 투데이 2269회 20190214

생방송 투데이 2269회 20190214 SBS 새알팥죽의 핵심인 새알을 만드는 작업과정을 보여준다 주인은 막걸리의 침전분으로 새알 찰기의 탄력감을 주어 식감을 살려주는 포인트라고 설명한다 홈페이지