모두가 행복한 밥 먹기를 위하여(2부)_박찬일 요리연구가_인문예술콘서트 오늘(인문360)

[ 인문 쿠킹 스토리 : 모두가 행복한 밥 먹기를 위하여 ] 2부 : 진짜 요리사의 삶을 맛보다 - 강연 / 박찬일(요리연구가, 음식칼럼니스트) 사회 / 김반장(싱어송라이터, 드러머) 이번 인문예술콘서트 오늘에서는 박찬일 셰프가 들려주는 음식 속에 담긴 사회적 관계와 그 이면의 이야기를 듣는다. 우리가 언제나 먹는 음식, 그 음식과 요리의 여정을 거슬러 가보면 다양한 사람과 이야기, 수많은 사회적 맥락들을 마주치게 된다. 이번 시간에는 우리 식탁 위에 흩어져 있는 인문의 조각들을 모아 차린 건강한 음식 이야기 한 상을 함께 나눈다.