[커리왈라의 인도요리] 프레디 머큐리 고향의 커리 | 치킨 단삭 Parsi Chicken Dhansak | from My Seoul Kitchen Loving Indian Food

인도의 유명한 커뮤니티 중 하나인 빠르시Parsi 영국 록그룹 퀸의 리더 프레디 머큐리도, 세계적인 클래식 지휘자인 주빈 메타도, 인도의 대기업 타타그룹을 세운 이도 빠르시입니다 선한 말과 선한 행동과 선한 생각을 모토로 하는 조로아스터교도이기도 한 이들은 맛있는 음식을 좋아하는 사람들과 함께 먹는 시간을 소중하게 생각합니다 이들 빠르시의 대표적인 음식인 치킨 단삭chicken dhansak을 소개합니다 채소와 렌틸을 듬뿍 넣어 끓인 치킨 커리에요 프레디 머큐리도 여느 빠르시 가정에서처럼 단삭과 여러 요리를 차려서 맥주와 곁들여 먹은 뒤 달콤한 낮잠 시간을 갖는 ‘특별한 일요일 점심’을 먹지 않았을까요~~~?^^ instagram: currywala_seoul email: currywaligali@gmail com