소문난 백반집 양념 레시피로 오이 반찬을 만들어보세요. 오이무침 맛이 역대급이에요. 🥒👍

절인 오이에 고추를 썰어 넣고 된장 양념으로 무침을 만들어보세요 고추는 종류에 상관없이 청양고추, 풋고추, 오이고추, 아삭이고추 중에 어떤 걸 넣어도 다 맛있습니다 된장이 기본인 양념에 참깨를 갈아서 넣으면 감칠맛이 일품입니다 절인 오이는 아작거리고 고추는 매콤해서 정말 맛있습니다 여름 내내 김치대신 먹기 정말 좋아요 여름에 입맛이 없을 때 밥을 찬물에 말아서 이 오이무침과 먹으면 정말 맛있어요 ▶ 재료 오이 1개 고추 5 개 소금 1 작은술(절임에 사용) 설탕 1 작은술(절임에 사용) 된장 1 큰술 고춧가루 1 큰술 다진 마늘 1 큰술 물엿 1 큰술 참기름 1 큰술 참깨 1 큰술 ▶ 조리 순서 1 깨끗이 손질하여 씨 부분을 제거한 오이를 자릅니다 2 소금과 설탕에 버무려 30분간 절입니다 (중간에 한번 뒤집어줍니다 ) 3 절인 후 생긴 물을 따라버립니다 4 고추를 썰어놓습니다 5 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 물엿, 참기름, 참깨를 넣어 양념을 만듭니다 6 그릇에 오이와 고추를 담아 양념과 버무립니다 #오이무침 #오이무침맛있게하는법 #shorts 아삭이고추, 오이고추, 된장고추무침, 고추무침, 오이된장무침, 오이고추된장무침, 여름 반찬, 된장무침