고기킬러를 위한 파스타! 미트볼 스파게티 Meatball spaghetti, pasta for meat lover | LUNCHINROME 런치인로마

미트볼 스파게티는 제 추억의 레시피 중 하나입니다 이 요리는 세계적으로 특히 미국에서 아주 유명합니다 저는 이 요리 레시피를 할머니에게 배웠는데요, 할머니와 같이 미트볼을 빚고 토마토 소스가 끓는 동안 빵을 찍어먹곤 했습니다 제 남자친구가 고기를 너무 좋아해서 이번 주 소개 요리로 미트볼 스파게티를 만들기로 하였고 여러분들에게 보여드리고 싶었습니다 잘 봐주셨으면 좋겠습니다! A childhood recipe: spaghetti with meatballs This dish is extremely popular abroad, especially in USA I learned how to cook it from my grandmother I used to make meatballs together with her, and always dip some bread in the tomato sauce while it was still cooking My boyfriend is a meat lover so I decided to make this recipe this week and share it with you guys I hope you enjoy it! 재료(2인분 기준) 다진 고기(소고기와 돼지고기 혼합 또는 소고기) 500그램 흰 식빵 3쪽 계란 2개 우유 100ml 파메산 치즈 2작은술 파슬리(기호에 따라) 넛맥(기호에 따라) 후추(기호에 따라) 소금 1작은술(미트볼용, 소스에는 기호에 따라 넣으시면 됩니다) 파스타 200그램 엑스트라 버진 올리브유 선택사항 바질 잎 Ingredients(For 2 people) Minced meat (either beef and pork mix or just minced beef) 500 grams 3 slices of white bread Two eggs Milk 100 ml Parmesan cheese 2 tbsp Parsley to taste Nutmeg to taste Black pepper to taste Salt one tbsp for the meatballs, to taste for the sauce Pasta 200 grams Extra virgin olive oil to taste Additional ingredients Basil leaves 조리법 1 빵을 작은 조각으로 잘라 볼에 넣어주시고 우유도 부어주세요 2 다진 고기, 계란, 사플리, 후추, 넛맥, 소금, 우유에 적신 빵을 볼에 다 넣고 잘 섞어주세요 3 모든 재료가 골고루 섞일 때까지 진행해주세요 4 랩으로 재료가 담긴 볼을 잘 싸주시고 냉장고에 30분 정도 넣어두세요 5 30분이 지나면 재료를 꺼내 미트볼 모양을 내어주세요 고기가 달라붙지 않게 하려면 손에 물을 묻혀야 하니 물을 담은 볼 하나를 준비해 주시고 수시로 손을 적셔주세요 6 달구어진 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 넣고 모든 면이 골고루 익도록 볶아주세요 7 토마토 펄프를 미트볼이 있는 팬에 미트볼이 완전히 잠길 때까지 넣어주세요 8 소금과 바질 잎을 넣어주시고 20분 정도 계속 끓여주세요 9 물을 올리고 파스타를 포장에 적힌 시간 대로 삶아주세요 10 파스타를 팬에 넣기 전 미트볼을 따로 빼 두세요 11 파스타를 소스에 넣고 잘 섞어주세요 12 접시에 파스타를 담고 미트볼 1-2개 정도를 올려주세요 13 기호에 따라 파메산 치즈를 파스타 위에 갈아 올려주세요 Directions 1 Cut the bread into pieces in a bowl and pour milk into it 2 Mix in a bowl the minced meat, eggs, parsley, pepper, nutmeg, salt and the bread soaked in milk 3 Mix all the ingredients until they are all fully combined together 4 Cover the mixture and let it rest in the fridge for at least 30 minutes 5 After the resting time, take out the mixture from the fridge and make meatballs In order to avoid the meatball to stick on your hands, keep a bowl of water next to you and frequently wet your hands 6 In a heated pan add extra virgin olive oil and stir fry the meatball on both sides 7 Add the tomato pulp to the meatballs until they are all fully covered 8 Add salt and basil leaves and let the sauce cook for 20 minutes 9 Boil water and cook the pasta as it says on the package 10 Remove the meatball from the sauce 11 Add the pasta to the sauce and gently stir it 12 Serve the pasta with one or two meatballs on top 13 Grate some parmesan cheese on top of it if you like it #미트볼 #파스타 #스파게티 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ * Contact YOUTUBE INSTAGRAM @lunchinrome EMAIL lunchinrome@gmail com * Music Dandelion - Prod Riddiman If you liked this video, please like and subscribe Downloading, editing or reuploading this video is forbidden －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 안녕하세요, 현재 한국에 거주중인 이탈리아녀와 먹는 것을 사랑하는 한국남 커플의 요리채널 런치인로마입니다 파스타 위주의 이탈리아 음식 레시피를 소개해드릴 것입니다 감사합니다! Hello, this is Lunch in Rome, the youtube channel of a Korean-Italian couple, an Italian expat girl currently living in South Korea and a Korean guy who loves eating We are going to introduce Italian recipes, especially pasta Grazie!