성시경도 반한 청량리 원탑 칼국수 🙏 #안동집손칼국시

간판부터 맛있다 시장 할아버지 할머니의 오래된 사랑방이다 한 번 가면 헤어날 수 없는 35년 전통 #안동집손칼국시 수육은 부들부들 부드럽게 잘 삶아냈다 한눈에봐도 촉촉하다 지방은 거의 없지만 부드럽다 밑반찬으로 나오는 겉절이 김치와 찰떡이다 배추전은 간이 잘되어 있다 너무 짜지도 싱겁지도 않다 배추의 아삭함이 살아있다 칼국수는 한 그릇 후루룩 비우기 충분했다 기교없이 얼갈이 배추를 사용한 안동국시이다 자가제면한 면은 콩가루가 들어가 식담이 단백하다 국물은 질 좋은 멸치를 사용해서 만들어 해장으로도 제격ㄱ이다 간장양념, 다진 마늘 한 스푼 넣으면 짭잘하고 향긋한 감칠맛을 더해준다 어머니의 이름으로 2대째 운영하고 있다 무려 35년 동안 경동시장에서 여기 모르면 간첩이란다 다만 찾기 어려우니 꼭 네이버 지도를 보고가자 �📍상호: 안동집 손칼국시 📍위치: 서울시 동대문구 고산자로 36길 3 경동시장 신관 지하 1층 📍영업시간: 10:30~20:00 📍정기 휴무: 매달 2,4 일요일 📍전화번호 : 02-935-3948