요리사 책 추천 :: 셰프가 읽는 책 :: 추천 요리책 :: 요리전문서적

안녕하세요, 캐삼 입니다 오늘은 제가 요리사로 10년 넘게 일하면서 어떤 책들을 읽고 있는지, 어떤 책들이 많은 도움이 되었는지 알아볼게요, 요리사를 꿈꾸는 구독자 분들이 이런 저런 질문을 주셨는데 그 중에 오늘은 요리 책에 관련된 영상을 만들어 보았습니다 당신의 소중한 시간, 제 영상 시청 너무 감사합니다 캐삼에게 중요한 요리책 1 Wayne Gisslen : Professional Cooking 캐삼에게 중요한 요리책 2 Paul Bocuse : The Complete Bocuse 캐삼에게 중요한 요리책 3 J Kenji Lopez-Alt : The Food Lab 캐삼에게 중요한 요리책 4 Anthony Bourdain : Medium Raw 캐삼에게 중요한 요리책 5 Daniel Boulud : Letters to a Young Chef 그리고 음식과 요리 - 해럴드 맥기(Harold McGee) 라는 책인데 한국에 책이 있는 관계로 촬영은 하지 못했습니다 캐삼이 즐겨보는 요리책 1 René Redzepi : A Work in Progress 캐삼이 즐겨보는 요리책 2 Thomas Keller : The French Laundry 캐삼이 즐겨보는 요리책 3 MUNCHIES : Late Night Meals from the World's Best Chefs 캐삼이 즐겨보는 요리책 4 - My Cooking Class & Fine French Desserts 캐삼이 즐겨보는 요리책 5- The Produce Companion ====================================== 영상에서 사용된 상품 정보 더 푸드 랩(The Food Lab) 한글판 - 음식과 요리(on food and cooking) 한글판 - The Professional Chef 한글판 (이 서적의 경우 캐삼에게 중요한 요리책 1 Wayne Gisslen : Professional Cooking 과 거의 흡사한 서적입니다) - 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 링크된 제품들은 영상에 나온 것과 같은 브랜드의 상품은 맞으나, 구입처는 쿠팡이 아님을 알려드립니다 관심 있으신 분들은 충분히 고려하신 후 구입하시길 바랍니다 감사합니다! #요리사책#쉐프책#요리책추천