들기름막국수 만들기 메밀면을 활용한 간단 레시피 Perilla oil noodle

고소한 들기름막국수 한그릇 메밀면과 꼬수운 들기름의 환상조합, 고기리막국수 먹으러 멀리 안가도 되는 간단 레시피! 오메가3 풍부한 들기름과 다양한 효능을 가진 메밀면으로 만들어본 오늘 점심, 성공적! 재료(1인분 기준):메밀면 한묶음(100g), 김밥 김 1장, 통깨2큰술, 들깨가루 3큰술, 파 소스: 간장 3큰술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술, 대파 다시육수 5큰술(없으면 물or 조미간장으로 대체) 1.메밀면 삶기. 끓는 물에 면끼리 달라붙지 않도록 휘휘 저어주다가 끓어 오를때마다 찬물 넣어줘서 탱글함을 살린다. 삶은 면은 흐르는 찬물에 헹궈 전분기를 없애고 물기를 털어낸다. 2. 고소한 풍미를 더해주기 위해 믹서에 조미 되지 않은 김밥 김과 통깨를 넣고 갈아준다. 3. 그릇에 면을 담고 간장소스를 넣고 들기름을 취향껏 부어준 뒤 들깨가루 김가루를 솔솔솔 뿌려준다. 재료 손질할 일 없는 간단하면서도 정말 맛있는 들기름막국수