[역전의부자농부 260회 예고] 홍화로 연 매출 1억 5천만 원! 전남 해남 최경주 부자농부

[역전의부자농부 260회 예고] 홍화로 연 매출 1억 5천만 원! 전남 해남 최경주 부자농부 농지 면적 3만 평에서 홍화 재배 13년 차 최경주 부자농부 부자농부의 홍화 농장은 우리나라 홍화 재배량의 10%를 차지하는 규모라고 합니다 최경주 부자농부는 시어머님이 40년 이상 운영하셨던 홍화 농장을 물려받아 농사를 짓고 있는데요 시어머님부터 보존해온 토종 종자로만 홍화를 재배하고 있습니다 부자농부는 여름에 수확하는 홍화 품종을 재배하고 있는데요 가을에 파종하는 ‘토종가시홍화씨’는 가시가 많아 재배가 어렵고, 봄에 파종하는 외래종에 비해 수확량도 25% 정도로 적지만 눈과 해풍을 이겨내 영양가 풍부, 씨도 더 단단한 것이 특징이라고 합니다 홍화는 재배가 수월하나 잎에 가시가 많아 수확 시 가시로 다치는 일이 빈번해 인력을 구하기 힘들다고 하며, 한여름에 수확하는 작물이지만 긴팔에 앞치마와 장갑이 필수라고 합니다 또한 홍화를 재배할 때 최대 골칫거리는 바로 진딧물인데요~ 전남농업기술원과 함께 홍화 진딧물 방제를 연구해 진딧물이 발생하는 최초 시기 방제가 최대 효과라는 연구 결과를 얻어 해충 번식 전 유기농제로 홍화를 방제합니다 또한 홍화를 활용해 오일, 환 등을 비롯해 차, 새순, 떡, 조리용 블록 등을 개발해 꾸준히 부가가치를 높이고 있습니다 홍화로 연 매출 1억 5천만 원! 전남 해남 최경주 부자농부의 이야기를 만나봅니다 ◇ NBS한국농업방송 유튜브 구독 ◇ NBS한국농업방송 홈페이지 #역전의부자농부 #홍화 #홍화씨 #홍화효능 #홍화씨효능 #홍화씨기름 #홍화씨기름효능 #홍화씨먹는법 #홍화씨유 #홍화씨차 #홍화씨즙 #홍화꽃차 #홍화꽃 #홍화씨환 #홍화씨앗 #토종가시홍화씨 #토종홍화 #토종가시홍화