만성질환. 당뇨. 고혈압. 암 이것 드시면 다 고칩니다ㅣ설탕만 당이 아닙니다ㅣ탄수화물과 헤어질 결심ㅣ탄수화물 줄이기ㅣ오디오북ㅣ책읽어주는여자

에스키모는 암에 걸리지 않았습니다 그들은 어류와 육류만 섭취하고 밥, 빵, 면과 같은 탄수화물을 거의 먹지 않았기 때문입니다 하지만 서구와의 교류가 활발해지며 정제 탄수화물이 전파되었고 각종 암이 급속히 증가했습니다 수많은 임상 연구를 통해서 고인슐린혈증과 고혈당이 암을 유발하는 위험 요인임이 밝혀졌는데요 암세포는 포도당을 주로 에너지원으로 활용합니다 암을 비롯한 각종 질환의 치명적인 급소는 바로 포도당 대사를 끊는 것입니다 탄수화물을 제한하면 악성 종양의 성장을 방해합니다 저탄수화물 식단은 암세포의 성장을 효과적으로 저지할 수 있습니다 사실 우리는 매일 밥을 먹고 살지만 우리의 DNA는 ‘곡물’에 익숙하지 않습니다 인류의 유전자에게 가장 오랜 시간 익숙한 생활은 무엇일까요? 바로 ‘수렵과 채집’입니다 결코 농업이 아닙니다 농업이 시작된 것은 1만 년 전입니다 인류의 진화 과정을 살펴보면 수렵과 채집은 399만년인 반면 농업은 1만 년 밖에 되지 않습니다 그런 까닭에 곡물을 주식으로 먹은 기간은 너무나도 짧습니다 저탄수화물 식단은 인체의 생리 · 영양 · 대사 시스템에 최적화된 식사입니다 오늘 소개해 드릴 책은 '탄수화물과 헤어질 결심'입니다 지은이 에베 코지 펴낸 곳은 세이브어스입니다 이 책의 저자는 당뇨병을 치료하는 전문의임에도 불구하고 50대 초반에 당뇨병에 걸렸습니다 그는 보건 당국이 권한 저지방 식사 가이드라인을 누구보다 철저히 지켰으나 체중과 뱃살은 늘어만 갔고 결국 당뇨병을 피하지 못했는데요 저자의 친형인 에베 요이치로 박사가 당뇨병 환자를 대상으로 저탄수화물 식단 치료를 하는 것을 지켜보고 자신에게 저탄수화물 식단을 적용하기 시작했습니다 6개월 만에 혈압과 혈당 수치가 모두 정상으로 돌아왔고 당뇨병과 고혈압에서 해방되었습니다 이후 저자는 자신의 환자들에게도 저탄수화물 식단을 도입해서 적극적으로 치료하기 시작했고 그동안의 이야기를 책에 담아냈습니다 보다 자세한 내용을 알아보기 위해 책 속으로 들어가 보겠습니다 세계 최고의 연쇄 살인마 탄수화물 식단이 부적합한 인체 시스템 혈당 스파이크는 치명적 질병을 유발한다 우리 몸은 하이브리드 시스템 포도당 VS 지방 5대 질병 저탄수화물 식단으로 개선된다 저탄수화물 식단 3가지 방식 우리가 건강검진을 하면 혈압과 혈당 그리고 중성지방 수치부터 눈여겨보게 되는데요 정상 범위에서 벗어났다면 인슐린 저항성을 조절하기 위한 노력이 필요한 상태입니다 최근 들어 부쩍 피곤하다거나 상처가 잘 아물지 않고 염증이 자주 생긴다면 탄수화물을 지나치게 드시고 있는 것이 아닌지 점검해 보시길 권합니다 기회가 되신다면 책을 직접 읽어보시고 불필요한 탄수화물을 줄이고 건강한 식단으로 활력넘치게 지내시기를 추천드립니다 +) 해당 영상은 출판사의 도서 협찬으로 제작되었으며 저자의 개인적 의견으로 출간된 도서의 일부를 낭독하였습니다 영상에 소개된 내용만으로 의학적인 진료를 대신할 수 없으니 보다 정밀한 판단은 전문의와 상담 후 결정하시기를 권합니다 #건강 #다이어트 #asmr