수정과 ( Korean dessert Persimmon punch )
추석에는 시원한 수정과 한사발 Tip: 끓인 통계피는 향이 남아있으니, 냉장고에 탈취제로 사용할 수 있어요 - 재료 - 통계피 200g, 생강 200g(깨끗히 깍은것), 흑설탕 2컵(400ml), 물 5L - 레시피 - 1 물 5L를 가스렌지에 끓여놔주세요 2 칫솔로 통계피 껍질과 안쪽을 씻어주세요 3 통계피를 깨끗히 씻어주세요 4 깨끗히 손질한 생강을 얇게 썰어주세요 5 물 5L에 통계피, 생강을 넣고 40분 정도 끓여주세요 6 40분간 끓인 통계피와 생강을 건져내주세요 7 흑설탕 2컵(400ml)를 넣고 끓여주세요 8 5분 정도 더 끓여서 설탕이 다 녹으면 완성 9 기호에 따라 곶감, 대추, 잣을 넣어주세요 instagram :
