구겔호프 초코파운드 케이크 만들기 chocolate gugelhof poundcake

초콜릿 파운드 케이크를 만들어 보았어요~ 집에 파운드 케이크 틀이 없어서 구겔호프틀에 구워봤는데 모양이 더 이쁘네요 ㅎㅎ 반죽양은 오리지널 레시피 에서 반만 반죽해서 구웠더니 1판 나오네요^^ * 오븐예열 160도 10분 이상 예열 해줍니다 * 굽는 온도 160도 40분 레시피 버터 110g butter 설탕 115g sugar 달걀 120g egg 다크초콜릿 30g dark chocolate 박력분 140g soft flour 코코아파우더 10g cocoa powder 베이킹파우더 3 5g 초코칩 12 5g 식용유 약간 1 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더를 채쳐 준비합니다 2 버터를 크림화 한뒤 설탕을 넣고 섞어줍니다 3 달걀을 풀어 2~3번 나누어 넣고 섞어줍니다 4 다크초콜릿을 전자레인지에 녹인후 반죽에 넣고 섞어줍니다 5 채친 가루를 넣고 가루가 보이지 않게 섞어줍니다 6 마지막에 초코칩을 넣어 섞어줍니다 7 구겔호프 틀에 버터(식용유)+ 밀가루 코팅을 해줍니다 8 반죽을 틀에 채워줍니다 9 이쑤시개로 반죽을 휘저어 정리해줍니다 (기포정리) 10 틀 옆면에 반죽을 펴발라줍니다 11 160도 예열된 오븐에 40분 구워줍니다 12 완성 13 뒤집어 식힌후 나머지는 밀봉하여 냉동보관 합니다