तांदळाचे उकडीचे मोदक|उकडीचे आणि सारणाचे परफेक्ट प्रमाण|Rice Modak recipe

तांदळाच्या उकडीचे मोदक हे मराठी खाद्य संस्कृतीतील एक अत्यंत लोकप्रिय आणि पारंपारिक पदार्थ आहे. विशेषत: गणेश चतुर्थी, गणेश जयंती सणावर, तसेच अन्य धार्मिक आणि सांस्कृतिक उत्सवांमध्ये हा पदार्थ तयार केला जातो. तांदळाच्या आटेपासून तयार केलेले उकडलेले मोदक, त्यात गोड नारळ, तिळ, गूळ आणि मसाले यांचा स्वाद असतो, जो प्रत्येकाच्या आवडीनुसार बदलतो. या मोडकाचे खूप महत्त्व आहे कारण ते पारंपरिक साधनांवर आणि घरातील प्रेमाने बनवले जाते. मोदक आपल्या विविध घटकांमुळे एक अद्वितीय चव आणि आत्मियता प्रदान करतो, जो प्रत्येकाला आनंद देतो.