보섭살 손질부터 숙성까지, 가성비 부위 인증입니다.
이번 편에는 한우 가성비 부위중 하나인 보섭살을 추천드립니다 유럽에서는 럼프 스테이크(저지방 스테이크)로 귀한 대접을 받는데 우리는 보섭살의 진가를 잘 몰라 안타깝습니다 저지방 스테이크, 간편구이, 주물럭, 큐브 스테이크, 드라에이징등 보섭살은 불고기 국거리 보다 구워먹는 스테이크로 더 적당한 부위입니다 영상은 2편으로 구워먹는 법과 구입 방법을 담았으나 음향이 날라가는 바람에 올리지 못했습니다 다음 기회에 제작해서 올려보겠습니다 영상 시청해주셔서 감사합니다 다음 영상도 좋은 가성비 부위로 찾아 뵙겠습니다 #보섭살 #가성비소고기 #숙성파파 #저지방스테이크 #럼프스테이크 #드라이에이징보섭살 #파파스컷 #고기숙성 #한우드라이에이징 #드라이에이징
