동에 번쩍 서에 번쩍! 신선한 재료가 있는 곳이라면 어디든 달려간다! 홍길동 버금가는 그 남자의 푸드트럭🚚│제주 성산에서 갓 잡은 문어│한림 귀덕리 브로콜리│한국기행│#골라듄다큐

※ 이 영상은 2015년 12월 25일에 방송된 ＜한국기행 - 제주에 살면, 5부 길 위의 식객, 맛있는 도다＞의 일부입니다 제주 해안을 달리는 요리사 정재윤 씨의 푸드 트럭 제주살이 5년차인 그는 갑갑한 식당에서 벗어나 제주 풍경 속을 달리며 제주의 맛과 사람들을 만나고 있다 제주 서남부의 귀덕리에서 대대로 농사로 짓고 있는 이용대 씨 가족 제철인 브로콜리 수확을 위해 3대 농부가 밭으로 나왔다 겨울에 영하로 떨어지지 않아 따뜻하고, 돌담이 바닷바람을 맞아줘 브로콜리가 자라기 최적의 장소다 겨울이 되면 전국 브로콜리 생산량의 70%가 제주에서 난다 성산일출봉 옆에 자리 잡은 오조리 마을에 사는 해녀 신춘자 할머니 일찍이 홀로 되어 육남매를 어엿하게 키운 여장부다 갓 잡은 말똥 성게와 문어로 어머니의 손맛이 담긴 제주 음식의 ‘배지근한’ 맛을 전한다 제주에 낚시하러 왔다가 바다에 흠뻑 빠진 조성호 씨 제약회사 대표 자리를 버리고 25년 전 제주로 왔다 그와 함께 비양도 앞바다로 낚시를 떠난다 ✔ 프로그램명 : 한국기행 - 제주에 살면, 5부 길 위의 식객, 맛있는 도다 ✔ 방송 일자 : 2015 12 25 #골라듄다큐 #한국기행 #제주 #푸드트럭 #요리사 #브로콜리 #돌문어 #문어 #해녀 #해산물 #수산물 #농사 #귀농 #귀촌 #요리 #쿡방 #cookbang #먹방 #mukbang