얼큰한 국물이 끝내주는 우럭매운탕 끓이기

🔸 계량기준 ✔ 1큰술(tbsp) = 15ml ✔ 1작은술(tsp) = 5ml 🔸 재료소개 ① 우럭매운탕 재료 - 우럭 2마리 - 무 400g - 양파 130g - 대파 80g - 청양고추 30g (3개) - 쑥갓 70g - 다시마 15g - 물 2L - 소주 30g (2큰술) ② 양념 재료 - 고춧가루 32g (4큰술) - 고추장 24g (1큰술) - 된장 20g (1큰술) - 다진 마늘 20g (1큰술) - 까나리액젓 54g (3큰술) - 맛술 36g (2큰술) - 다시다 1작은술 - 미원 1/4작은술 ------------------------------------- 00:00 요리소개 00:11 우럭 손질하기 00:33 채소 썰기 01:24 양념 만들기 01:48 매운탕 끓이기 04:17 완성 ------------------------------------- email : tlsfkrhdwn18@gmail com Instagram : #우럭매운탕#매운탕#우럭#korean food