[E,中] 고추장 삼겹살구이：Spicy Pork Belly (고추장삼겹살구이:Gochu-jang Samgyupsal)：辣炒五花肉｜Badakitchen

❤️구독과 좋아요 부탁드려요❤️ [↓레시피, Recipe, 食譜↓] ― 오늘의 메뉴는 매콤하고 달콤한 마성의 맛, 고추장 삼겹살 구이입니다 약간의 양념장만 만들면 요리하기도 굉장히 쉬울 뿐더러 스트레스 받으면 자꾸 생각나게 되는 맛이죠 후라이팬에서 새빨갛게 구워내서 상추, 양파 겉절이와 함께 한 쌈 푸짐하게 싸 먹으면 그 날 피로가 확 풀린답니다 ― [*재료] * 소스 고추가루 1T, 간장 1T, 맛술 1 5T, 고추장 1 5T, 참기름 0 5T, 올리고당 0 5T, 설탕 0 5T *겉절이 고추가루 0 5T, 다진마늘 0 5T, 참기름 0 5T, 식초 0 5T, 상추, 양파 ― [*레시피] 1 소스 재료를 넣고 잘 섞어주세요 2 소스에 삼겹살을 2~30분간 재워둡니다 3 양파를 얇게 썰고, 상추를 한입크기로 썰어주세요 4 겉절이 재료를 넣고 잘 섞어주세요 5 중불에서 구워주세요 6 속까지 익히기 위해 약불로 줄이고 잘 구워주세요 ― Today's menu Spicy Pork Belly called 고추장 삼겹살구이 (gochu-jang samgyupsal) Pork belly is Korean favorite meat We usually cook it without marinade but with gochu-jang? it goes totally another level As you guys known, Korean really enjoy to take spicy foods So, this food is one of the kind Marinate pork belly with spicy gochu-jang sauce(red chili paste), and just pan frying it! From home, from outside, after work late night, lunch we love it in anytime If you like it, please click 'Like' and Subscribe ― [*Ingredients] *Sauce Red chili powder 1T, soy sauce 1T, cooking wine 1 5T, Red chili paste 1 5T, sesame oil 0 5T, oligo syrup 0 5T, sugar 0 5T *Salad Red chili powder 0 5T, minced garlic 0 5T, sesame oil 0 5T, vinegar 0 5T, lettuce, onion ― [*Recipe] 1 Put sauce ingredients together and mix well 2 Marinate pork belly in sauce for 2~30 min 3 slice half onion, cut lettuce for bitesize 4 Put salad ingredients together and mix well 5 pan frying it from med heat 6 Turn down to low heat to cook inside well ― 今天的菜單是辣炒五花肉고추장삼겹살구이（gochu-jang samgyupsal） 五花肉是韓國人最喜歡的肉。 我們通常在沒有醃料的情況下吃，但是用韓國辣椒醬, 它完全是另一個層次感。 眾所周知，韓國人非常喜歡吃辛辣食物。 用辛辣的醬汁（紅辣椒醬）醃製五花肉，然後將其煎炸！ 在家裡，在外面，工作到深夜，午餐 我們無時無刻都喜歡吃。 ― [*配料成分] * 酱 紅辣椒粉1T，醬油1T，料​​酒1 5T，紅辣椒醬1 5T，香油0 5T，低聚醣漿0 5T，糖0 5T * 沙拉 紅辣椒粉0 5T，蒜末0 5T，麻油0 5T，醋0 5T, 生菜, 洋葱 ― [* 配方食譜] 1 將醬料配料放在一起攪拌均勻 2 將肉醃大約20~30分鐘 3 切半洋蔥，切一口大小的生菜 4 將沙拉配料放在一起攪拌均 5 用中火煎 6 轉到小火將五花肉煮熟