명절요리 나박김치 레시피 느끼한 속을 달래줄 나박물김치 이렇게 해보세요

#명절요리 #나박김치 #나박물김치 안녕하세요 명절 연휴 잘 보내고 계신가요? 오늘은 나박김치를 담아볼게요 나박김치는 기름진 음식을 먹고 느끼해진 속을 달래주거든요 저희 어머니께선 명절에 꼭 나박김치부터 만드셨어요 바로 레시피 알려드릴게요 재료 알배추 1통 무 반 개 쪽파 한 줌 미나리 한 줌 홍고추, 청고추 생수 2리터 찹쌀죽 한 컵 천일염 고춧가루 4큰술 매실청 2큰술 액젓 2큰술 뉴슈가 1/2 작은술 믹서기에 넣고 갈아낼 재료 사과 반 개 배 반 개 홍고추 5개 양파 반 개 자투리 무 새우젓 2큰술 마늘 생강 물 500ml 중요한 팁 배추잎 큰 것은 세로로 3등분 한 뒤 썰어주세요 작은 것은 2등분 한 뒤 썰어줍니다 나박김치는 크게 썰지말고 잘게 썰어야 먹기 편해요 썰어놓은 무와 배추는 소금에 20분 정도 절여둡니다 믹서에 넣고 갈아낸 재료들을 베 주머니에 넣고 찌꺼기는 걸러주세요 이때 베 주머니에 고춧가루를 함께 넣어서 불려주세요 생수 1~1 5리터에 찹쌀죽을 잘 풀어주고, 매실액과 멸치액젓으로 간을 해줍니다 단맛이 부족할 땐 뉴슈가를 넣어주세요 천일염을 넣어 염도를 맞춰주세요 명절에 기름진 음식을 먹고 느끼해진 속을 나박김치로 달래보세요 명절 잘 보내시고요 올 해도 복 많이 받으세요 감사합니다 배경음악 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 지금 내 마음이 얼음 - 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Falling Snow - #명절김치 #요리무사 #물김치 #kimchi #김치레시피