1000번 저어 만드는 계란후라이
요즘 400번 저어 만드는 달고나커피가 워낙 핫한데요 저도 해보고 다른거 저을거 없나 찾다가 달걀 저어봤어요 1000번 정도 저으면 엄청 고오급스러운 계란후라이가 됩니다! 수플레오믈렛이라고도 합니다! [재료] - 달걀 2개 - 버터 1개 [만드는법] 1 달걀은 노른자, 흰자 분리해줍니다 2 노른자에 소금 살짝 넣어 섞어주세요 3 흰자는 거품기로 1000번 저어 거품을 내줍니다 4 단단한 거품이 생기면 완성이에요 5 흰자거품에 노른자를 섞어주세요 6 약불팬에 버터를 녹이고 달걀거품 전부 부어줍니다 7 바닥 확인하고 익으면 반 접고 좀 더 익힌 후 맛있게 드세요! 감사합니다 #계란후라이 #수플레오믈렛 #달걀요리
