광주체험 | 남도전통음식연구소 (송정떡갈비, 광주애호박찌개 요리 체험)

● 광주체험-남도전통음식연구소 #남도전통음식연구소 는 #무형문화재 #최영자 명인과 전수조교 #이은경 교수가 직접 수업을 진행하고 있어요 미래의 요리사를 꿈꾸는 어린이부터 제2의 직업을 위한 전문가까지 다양한 분들이 찾아오고 있답니다. 이번에 광주체험관광상품을 위해 가족을 대상으로 하는 #남도음식가족체험 은 이름 그대로 가족을 위해 준비했어요. 아이들이 좋아하는 #떡갈비 부터 남도음식을 대표하는 #애호박찌개, #홍어초무침 까지 다양한 남도전통음식을 배워보세요 ⠀ ⠀ ● 남도음식 가족체험 set1. 송정떡갈비, 녹차영양밥, 겉절이 set2. 광주애호박찌개, 홍어초무침, 양파김치 두 가지 세트 중 한가지를 선택해서 체험하실 수 있습니다. 남도음식의 발달배경에 대한 이야기로 시작하는 체험은 재료의 특징과 조리법을 남도음식무형문화재 전수자 및 전수조교에게 직접 전수받을 수 있습니다. ※만드신 음식은 드시고 갈 수 있으며 음식변질우려로 포장은 불가❌합니다