미니바스크치즈케이크 만들기 : 바스크치즈케이크 망하는 지름길 총정리 , 그 길 피해가세요..😇 | basque cheese cake
미니 바스크 치즈케이크 안녕하세요 여러분 묘묘에요! 오늘은 집에 생크림이 남아서 시도해본 바스크치즈케이크인데요 실패해서 정말 아쉬웠어요 ㅜㅜ 아마 머핀틀이 낮아 속까지 열전도가 빨리 되는 것도 어찌보면 이유일 수 있을 것 같다는 생각을 했어요!! 실패로 얻은 결과는 1 재료는 꼭꼭 실온! 2 크림치즈는 꼭 블럭 크림치즈 사용 3 머핀틀은 높은 머핀틀 사용 4 높은 온도에서 짧게 굽기! (240도 이상에 10분 정도, 예열 필수) 레시피는 자도르님의 레시피 참고했습니다 바스크치즈케이크 재료 (낮은 머핀틀 8개 분량) 계란 45g 생크림 63g 설탕 30g 크림치즈 200g + 바닐라 오일을 추가하면 계란향이 좀 덜 나요