느타리버섯산행 12월4일 제철인 엄청난 크기의 다발 자연산 팽이버섯이 우후죽순 오라오고 자연산 느타리버섯도 막나와요???

#팽이버섯#자연산팽이버섯#느타리버섯#자연산느타리버섯 오늘은12월4일이구요 자연산 버섯산행을 나왔는데요 요즘 맹추위가 몰아치고 있어 지금은 식용할수 있는 자연산 버섯들이 한정되어있고 많지는 않습니다 땅에서 자생해 늦게 까지 채취할수 있는버섯은 서리버섯이 있는데여 기온이좀 높은 지역은 지금도 발견할수 있고요 좀 영하권으로 떨이진 곳에서는 얼어버린 서리버섯을 만나볼수 있을 것 같습니다 야생버섯 발생시기가 지금은 끝났고 겨울에도 만나볼수있는버섯이 있는데여 그것은 고사목에서 요즘자생하는 자연산 팽이버섯과 자연산 느타리버섯이 있는데여 하나는인공재배도 되어 널리 알려진 팽이버섯(팽나무버섯)은 겨울에도 볼수 있는 버섯이구요 주로 날씨가 쌀쌀해지는 9월경부터 추운 장소에서 발생되어 느타리버섯처럼 11월~12월에 많이 발생되고 다음해 5월까지도 발생하는 버섯입니다 두 번째는 겨울에도 만나볼 수 있는 버섯은 자연산 느타리버섯입니다 겨울에서 고사목에서 얼고 녹고를 반복하며 느리게 성자을 하는버섯입니다 이버섯도 팽이버섯,양송이 표고버섯처럼 인공 재배가되어 널리 알려진 버섯인데여 주로 9월 말경 추운 산에서 발생되기 시작해서 11월~12월 많이 발생하다 영하권으로 떨어지면 성장을 거의 멈추고 얼어버리거나 말라버리며 얼고 녹고를 반복하며 2월까지도 볼수가 있습니다 항상 언급하지만 이런 자연산버섯들은 항암 항염효과를 보이고 있고 자가 면역력을 높여 여러 질환에 좋다고 속속 밝혀 지고 있습니다 특히 썩은 고목에서 자생하는 자연산 팽이버섯,느타리버섯은 항암,항염,항균,항종양, 면역력등에 좋다고 합니다 자~ 그럼 여기까지 자연산 팽이버섯,느타리버섯에 대해 간략히 설명 드리고 버섯 산행 하도록 하겠습니다 오늘 찾고자 하는 자연산버섯은 느타리버섯 팽이버섯 인데요 지금같은 겨울에는 낮은곳 묵은논밭, 냇가 강가 계곡주변 습지등에서 만나보실수가 있겠습니다 자~ 찾았습니다 고사목에 말라있는 자연산 느타리버섯입니다 말랐지만 물에 담아두면 바로 탱탱해 지고요 먹을수 있습니다 이겨울에 말랐지만 귀한 느타리버섯 발견 하였습니다 자~ 더 이상 보이질 않아 다른곳으로 이동하며 버섯들 찾아 보도록 하겠습니다 자~ 한참을 돌아다니다가 드디어 아카시아 나무에서 엄청난 다발 버섯을 발견 하였습니다 대박입니다 이추운 겨울에도 다발 버섯이 있다니 신기 합니다 요것은 자연산 팽이버섯입니다 와 상당히 크게 다발로 성장해 있는게 신기 합니다 지금 아카시아 나무 군락지에 와서 아카시아 나무뿌리부분에서 이렇게 많이 발생 하였습니다 지금이 딱 팽이버섯(팽나무버섯)채취 적기가 되겠습니다 이정도 크기의 다발 팽나무버섯은 난생 처음 보는 광경입니다 이곳은 강가옆 아카시아 나무가 많은곳에 아카시아 나무뿌리에 이렇게 자생하고있습니다 자연산 팽이버섯 높은산에 가야만 만날 수 있는버섯이 아니고 우리주변에서 운동삼아 산행 발품팔면 쉽지는 않지만 흔히 발견 할수 잇는버섯입니다 자생지는 주로 계곡 주변 냇가 묵은논밭 도심 주변 고목 습하고 온습도 유지되는곳 등에서 만나보실수 있구여 자연산 팽이버섯이 주로나는 숙주목(썪은고목)나무는 아카시아나무,,팽나무,뽕나무,감나무,미루나무,느티나무,가죽나무,포플러나무등 활엽수 고사목 그루터기나 나무 아랫면에 붙어 납니다 자연산 팽이버섯 형태는 갓표면이 점성이강하고 끈적하며 갓 지름 크기는 약 2~8cm 모양은 반구형에서 편평형 이며 버섯 색깔은 황갈색을 띄고 있고팽이버섯 살은 흰색 띄고 있으며 대도 황갈색에 거무스름 하네요 자~ 다른곳으로 이동하면서 버섯 찾아 보도록 하겠습니다 이종중에 부러진 나무 가지에 느타리버섯 하나 발견 하였습니다 좀 작은 것 같은데여 여기도 말라 버렸네여 이곳에 또 느타리버섯 하나 보았는데여 요건 좀 크기가 큰데여 이것도 말라 있네요 말라도 물에 담아두면 바로 탱탱해 지고 먹을수가 있습니다 요거 채취해 가도록 하겠습니다 상태는 좀 좋지는 않은 것 같습니다 계속 이동중에 나무위에 자연산 느타리버섯이 2개 붙어있는 것을 발견 하였는데여 하나는 채취 도구를 이용하여 채취해 보도록 하겠습니다 자~ 계속 버섯 확인 하며 이동하는데여 나무위에 나는 것 보다 고사목이나 나무 밑둥에서 버섯들이 발견 되고 있습니다 또 나무 밑둥에서 또 버섯 발견 하였습니다 자~ 또 자연산 느타리버섯입니다 이것은 크기가 상당히 크가 탱탱하고 싱싱하네요 나무 밑둥에 발생되어 온습도가 유지되어 얼지가 않은 것 같습니다 와~ 정말 싱싱하네요 자~ 계속이동하면서 묵은논 버드나무아래 밑둥에 또 팽이버섯 발견하였습니다 참 실하고 싱싱하고 좋습니다 요렇게 생겼습니다 팽이버섯효능 으로는 또 말씀드리지만 향종양 혈전용해작용 콜레스테롤 감소 면역력 향상 변비예방 동맥경화예방 항암효과 치매예방 어린이성장 등에 좋다고 합니다 우리가 흔히 마트에서 사먹는 팽이버섯 9가지정도 되는데여 재배한것도 맛과 영양가 효능도 좋지만 자연적으로 자생하는 자연산 팽이버섯은 좀더 좋은 것 같습니다 이동중에 고사목 위에 느타리버섯이 지금 막 성장하고 있는것도 보이고 있습니다 바닥 아래 고사목에는 얼어있는 큼지막한 느타리버섯도 하나 보이고 있습니다 이것은 상태가 좋아 가져가도록 하겠습니다 자~팽이버섯 느타리버섯이 더 이상 보이질않아 산행은 여기서 마치고 집으로 가서 팽이버섯 손질 방법 말씀 드리도록 하겠습니다 있다 뵙겠습니다 자 집으로 왔는데여 팽이버섯이 상당히 크고 좋네요 이렇게 자연산 팽이버섯은 갓표면에 끈적끈적한 점성이 있어서 낙엽등 이물질이 잘 달라 붙습니다 이상태로 먹을수가 없어 우선 이것을 끊는물에 소금 한줌 넣고 지금처럼 데처 줍니다 이렇게 데처 주면 끈적끈적한 점성이 미끌미끌해져서 낙엽 이물질등이 잘떨어집니다 자~ 팽이버섯을 데친 다음에 바로 찬물에 넣어 한번 식혀주고 낙엽 이물질등을 깨끗이 제거하고 이렇게 먹기 좋게 되었습니다