단호박 쑥 케이크 만들기 Sweet Pumpkin Mugwort Cake | 단호박 쑥 호텔케이크, 스퀘어 케이크 | Laimi 라이미

※ 자세한 설명을 원하시면 영상 자막을 켜주세요🌿 쑥 제누와즈를 구워 단호박을 가득 넣은 케이크를 만들어봤어요! 단호박 크림을 샌드하고 데코 크림엔 쑥을 이용해서 재료들의 존재감을 팍팍 살려봤답니다 ㅎㅎ 비행기 타고 봐도 단호박 쑥 케이크로 보일 만큼, 단호박과 쑥으로도 이렇게 화려하고 예쁜 케이크를 만들 수 있네요 😆 달콤하게 조린 단호박, 향긋하고 풋풋한 쑥향이 물씬 풍기는 제누와즈 덕분에 한국인 입맛에 딱 맞춘 것 같아요! 특히 저는 쑥에서 나오는 특유의 녹색빛이 언제나 참 마음에 들어요 💕💕 특별한 날 케이크가 만들고 싶을 때 이 케이크 한 번 만들어보세요~ 아이싱 기술 없이도 예쁜 케이크가 완성돼요~ 그리고 선물하시면 분명 다들 좋아할 거예요! ● 틀 사이즈 (cm) : 16.5 x 16.5 ● 재료 쑥 제누와즈 달걀 185g 설탕 105g 박력분 85g 쑥 가루 12g 무염버터 28g 우유 25g 단호박 조림 물 500g 설탕 230g 단호박 1/2개 단호박 크림 단호박 퓨레 100g (찐 단호박 100g) 크림치즈 40g 설탕 35g 생크림 350g 쑥 크림 생크림 100g 설탕 10g 쑥 가루 2g ● mold size (cm) : 16.5 x 16.5 ● ingredient mugwort genoise 185g egg 105g sugar 85g cake flour 12g mugwort powder 28g unsalted butter 25g milk boiled sweet pumpkin 500g water 230g sugar 1/2 sweet pumpkin sweet pumpkin cream 100g sweet pumpkin puree 40g cream cheese 35g sugar 350g heavy cream mugwort cream 100g heavy cream 2g mugwort powder 10g sugar