백종원레시피 간단하고 쉽게 소고기미역국끓이는법

재료 : 미역(10g),소고기(양지100g),참기름2스푼,다진마늘 2/3스푼,멸치액젓1스푼~1/2스푼 1 미역(10g)을 10분정도 물에 불려줍니다 2 10분이 지나고나면 미역을 흐르는물에 꺠끗하게 씻어준 후 물기를 꼭 짜줘요~! 3 먹기좋게 미역을 가위로 싹뚝싹둑 잘라줘요 4 소고기(양지100g),참기름 2스푼을 냄비에 넣어줘요 5 중약불로 불을 조절해가면서 타지않고 고기가 잘 익도록 볶아줘요 6 소고기가 익으면 불린미역을 넣고 함께 볶아줍니다 7 미역과 소고기에 간을 해준다는 느낌으로 국간장 3스푼을 넣고 볶아줍니다 (미역과 소고기가 타지 않도록 중불과 약불을 유지해주세요 ) 8 미역과 소고기양을 확인하신 후 건더기 대비 3배 정도로 물을 넣어줍니다 9 여기서 TIP! 안잘린 미역이 있다면 지금 가위로 한번 더 잘라주세요 10 물이 끓으면 다진마늘을 2/3스푼 넣고 끓여줍니다 (마늘향을 싫어하시는 분은 국물이 끓기전에 다진마늘을 넣어주세요 ) 11 간을 살짝 보신후에 멸치액젓으로 본인의 입맛에 맞게 1스푼에서 1/2스푼 본인의 입맛에 맞게 넣어주세요~! 12 맛있게 먹어주면 오늘의 요리 소고기미역국 완성:) 유튜브 네이버블로그 인스타그램