스텐팬으로 누룽지 만들기

날이 더 추워졌어요. 그리고 내일은 수능날이네요. 제가 이맘때면 생각나는 것이 있는데 그게 바로 누룽지에요. 저는 학창시절 시험날 누룽지죽을 많이 먹었어요. 밥과 누룽지는 같은 탄수화물이지만 밥은 여러 당으로 이루어진 다당류인데, 누룽지는 바닥의 열로 분해가 되어 단당류에요. 즉 소화가 빠르고 두뇌에 에너지를 신속하게 공급하기 때문에 시험날 1교시부터 머리 팡팡 돌리기에는 딱이죠. 엄마가 수능날에도 평소처럼 누룽지를 끓여주셨어요. 그리고 말씀하셨어요 "혹 못보더라도 너가 못해서 그런게 아니라 엄마가 아침으로 죽 줘서 그런거야. 그냥 편하게 보고와" 감동도 있고 배도 든든하고 따듯한 그날의 기억입니다. 좋은하루 되시고 영상이 도움되셨다면 좋아요와 구독 눌러주세요❤ #시험날아침식사 #스텐팬누룽지 #누룽지만들기