손질부터 축 늘어지지 않는 쫀득한 늙은호박전 만드는 비법까지 모두 알려드림!

안녕하세요 친정엄마의 레시피입니다 이번영상은 친정엄마의 늙은 호박전이예요 경상도지역에서 많이 먹는 전 인듯 한데 이번에 친정부모님과 함께 만들어 봤습니다! ㅎㅎ 늙은호박 손질부터 호박전 반죽비법까지 모두 정리했습니다 늙은호박전 드시고 싶으신 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다! 🎃늙은호박전🎃 ▫️호박 1420g ▫️부침가루 164g(밀가루여도 가능) ▫️소금 반큰술정도 ▫️설탕 2큰술 💧❌물은 절대 넣지 마세요! 손질된 호박에 위 재료를 넣고 점성이 생길때까지 반죽해주세요 (엄마는 호박양이 있어서 시간이 조금걸렸어요) 후라이팬에 기름 조오금 두르고 늙은호박전 반죽은 조금만 올려주세요 (안그럼 뒤집을때 힘들어요) 그러면 야들야들한 호박전이 완성됩니다! #늙은호박 #늙은호박전 #호박전 instagram ID : mymoms_recipe email : ejyoooon@naver com