터키식 커피 Turkish coffee 체즈베 cezve 이브릭 ibrik - 커피기구 기본 추출법 5

제 수강생 중에 홈카페과정을 모르고 에스프레소 머신으로 시험보는 바리스타 자격증반에 오신 분들이 필기시험 공부할 때 도움이 될 수 있도록 (사)한국커피협회 바리스타 자격시험 예상문제집 part 3 -02에 나오는 순서대로 커피 기구들의 '기본 추출법'을 올립니다 (-각 기구마다 다양한 추출 방법과 변수들이 있습니다) 1 핸드드립 2 케멕스 3 사이폰 (배큠브루어) 4 프렌치 프레스 5 *터키식 커피 (체즈베 또는 이브릭) 6 더치 커피 7 에어로프레스 (8 모카포트 - '모카포트로 꼰빠냐 con panna 만들기' 동영상) 00:07 커피 분쇄도와 설탕 00:20 물(뜨거운 물 또는 차가운 물, 물의 양) 00:40 끓이는 방법 01:10 거품 분배와 따르기 01:30 터키식 커피는 달임법 네이버블로그