[글라소] 폭신폭신 수플레팬케이크 : Souffle Pancakes

안녕하세요 :-) 즐거운 명절 보내고 있으신가요? 오늘은 폭신폭신한 수플레 팬케이클르 만들어 봤어요 제가 가본 카페에 디저트 메뉴 중 제일 유명한 구름 팬케이크가 있는데요, 카페에서 인기 메뉴에요 그 맛이 생각나서 만들어 봤어요 카페에서는 생크림을 올려 줬는데 전 집에 있는 과일과 시럽을 곁들어 봤어요 수플레 팬케이크 만드는 과정은 귀찮지만 그 맛은 훌륭 하답니당 약간 반숙처럼 만들어 먹으면 더 맛있어요! * 1 계란 흰자 노른자 분리하기 2 노른자에 우유, 박력분, 베이킹파우더, 바닐라 익스트랙 넣고 섞어주기 3 흰자 단단한 머랭 만들기 4 (2)를 머랭에 섞어 주기 (조심스럽게!) 5 약불로 달군 프라이팬에 버터 한 조각을 넣고 반죽을 쌓아 올려주기 6 냄비 뚜껑을 덮어 안쪽까지 익혀주기 7 접시에 올려 예쁜 데코를 해 시럽과 슈가파우더를 뿌리기 8 맛있게 먹기 ^_^