【K】Philippines Travel-Batangas[필리핀 여행-바탕가스]전통 통돼지 바비큐 레촌/Pork Barbecue/Lechon/Food/Pig

■ KBS 걸어서 세계속으로 PD들이 직접 만든 해외여행전문 유투브 채널 【Everywhere, K】 ■ The Travels of Nearly Everywhere! 10,000 of HD world travel video clips with English subtitle! (Click on 'subtitles/CC' button) ■ '구독' 버튼을 누르고 10,000여 개의 생생한 【HD】영상을 공유 해 보세요! (Click on 'setting'-'quality'- 【1080P HD】 ! / 더보기 SHOW MORE ↓↓↓) ● Subscribe to YOUTUBE - ● Follow me on TWITTER - ● Like us on FACEBOOK - ● KBS 걸어서세계속으로 홈페이지 - [한국어 정보] 축제 내내 내가 가졌던 궁금증 중 하나는 축제가 끝나고 난 후 레촌이라는 전통요리를 어떻게 처리 하는가 였다 친절한 필리핀 사람들은 내 궁금증을 금방 해결해 주었다 정답은 함께 나누어 먹는 것! 직접 맛을 보라며 내게도 건네주었는데 기름은 쏙 빠지고 담백한 것이 내 입맛에 딱 맞는 음식이었다 레촌요리가 어떻게 만들어 지는지 궁금해진 나는 유명한 레촌 전문식당을 찾았다 통돼지를 숯불위에서 4시간 정도 구우면 기름기가 쏙 빠진 레촌이 완성되는데 안쪽에 있는 기름기는 바나나 잎으로 막아 살코기만의 텁텁함을 없애 준다고 한다 원래 레촌은 돼지 한 마리를 통째로 주문해야 하지만 요즘은 전문 체인점이 생겨날 정도로 필리핀 사람들이 즐겨먹는 음식 중 하나다 “이것이 레촌 요리의 소스예요 생선이나 닭고기는 물론, 모든 튀김요리에 이 소스를 곁들여 먹죠 레촌은 필리핀의 전통음식이에요 이렇게 소스를 찍어 먹으면 돼요 ” 레촌과 함께 먹는 ‘불랄로’라고 하는 요리는 우리네 도가니탕과 갈비탕의 중간쯤 되는 그런 맛이다 [English: Google Translator] Throughout the festival, I had one question after the festival is over, I was treated to a traditional dish called How rechon Friendly Filipino people gave to resolve my questions quickly The answer is divided with eating! Behold the taste he directly gave to me handed oil was perfect for my taste food that falls comfortably plain Rechon dishes made echoed wondering how I became famous rechon found a professional restaurant Pork barrel charcoal burn fat is comfortably above 4 hours are missing rechon is completed is said to get rid of the fat on the inside of the teopteopham only prevents lean meat in banana leaves Originally rechon should order a whole one pig but these days is one of the Philippine people enjoyed eating enough food specialty chain arise "That's a source of rechon cuisine Fish or chicken, as well as cropped served with the tempura sauce all Rechon're a traditional food of the Philippines So do you eat the sauce dip "Rechon dish called 'bulral to' eat with a woorine doganitang and taste is such that the middle of the galbitang [Tagalog: Google Translator] Sa buong festival, ako ay isa sa tanong matapos ang pagdiriwang ay higit sa, ako ay ginagamot sa isang tradisyonal na ulam na tinatawag Paano rechon Friendly Pilipino nagbigay upang malutas ang aking mga katanungan nang mabilis Ang sagot ay nahahati sa pagkain! Narito ang lasa niya direkta ibinigay sa akin dala ng langis ay perpekto para sa aking lasa ng pagkain na babagsak matiwasay plain Pinggan Rechon ginawa echoed nagtataka kung ako ay naging natagpuan sikat rechon isang propesyonal na restaurant Pork barrel uling burn taba ay matiwasay sa itaas ng 4 na oras ay ang mga nawawalang rechon ay natapos ay sinabi upang magtanggal ng taba sa loob ng teopteopham pinipigilan lamang paghilig karne sa dahon ng saging Orihinal rechon dapat order ng isang buong isang baboy ngunit ang mga araw ay isa ng ang mga tao Philippine kinawiwilihan pagkain ng sapat na pagkain specialty chain lumabas "Iyon ang isang pinagmulan ng rechon cuisine Fish o manok, pati na rin ang maigsi nagsilbi sa tempura sauce lahat Rechon're isang tradisyonal na pagkain ng Pilipinas Kaya huwag kumain ka ng sauce isawsaw " Rechon ulam na tinatawag na 'bulral sa' kumain may isang woorine doganitang at lasa ay tulad na ang gitna ng galbitang [Information] ■클립명: 아시아041-필리핀01-06 전통 통돼지 바비큐 레촌/Pork Barbecue/Lechon/Food/Pig ■여행, 촬영, 편집, 원고: 현상용 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer) ■촬영일자: 2007년 6월 June [Keywords] 아시아,Asia,필리핀,Philippines,Republika ng Pilipinas ,Republic of the Philippines,현상용,2007,6월 June