차돌박이, 환상적인 마블링의 남강숯불갈비의 쇠고기 구이 시식기
은평구 신사동, 응암동 부근에 위치한 집인데, 직접 고기를 잡아서 싱싱하고, 이날은 우여곡절끝에 간만에 방문을 해서 더 잘해주신듯 한데, 저렴한 부위의 차돌박이와는 차원이 다릅니다~ 살짝 구워서 기름소금장에 찍어서 드시거나, 서비스로 나온 명이나물(산마늘) 무침에 싸드시면 정말 독특한 식감을 맛볼수 있는데, 수입산 차돌박이는 이제 못먹겠네요 ^^
은평구 신사동, 응암동 부근에 위치한 집인데, 직접 고기를 잡아서 싱싱하고, 이날은 우여곡절끝에 간만에 방문을 해서 더 잘해주신듯 한데, 저렴한 부위의 차돌박이와는 차원이 다릅니다~ 살짝 구워서 기름소금장에 찍어서 드시거나, 서비스로 나온 명이나물(산마늘) 무침에 싸드시면 정말 독특한 식감을 맛볼수 있는데, 수입산 차돌박이는 이제 못먹겠네요 ^^
