캡사이신의 '1,000배' 먹으면 즉사하는 전 세계에서 가장 매운 이것은?

고추는 고초라는 한자 이름에서 변했다는 말이 있는데요 먹으면 맵다는 의미로 괴로울 ‘고(苦)' 자를 써서 '苦椒(고초)'였다고 합니다 고추는 가짓과의 식물로 온대 지방에서는 한해살이풀이고 원산지와 같은 열대 지방에서는 관목으로 자라는데요 그 길이는 6~9cm이며 가지가 많이 생기고 여름에 하얀색 꽃이 핍니다 00:00 서론 01:03 고추 이름의 유래 02:17 고추의 특징 03:50 고추의 종류 04:36 고추 이야기 06:23 고추와 스코빌지수 07:52 결론 [참고자료] -오작교마늘고추 『매운고추의 비밀’ 푸는 게놈지도 표지논문으로』 2014 3 -국립수목원 국가생물종지식정보 : 식물 『고추』 -우수 식재료 디렉토리 『고추』 -한국민족문화대백과 『고추』 -고추 무엇인가? 『비타민 C 함량이 사과의 57배나 많은 고추』 -1분건강상식 『매운맛 측정 단위 스코빌, 어떻게 측정할까?』 2021 10 -Dave DeWitt and Paul W Bosland 『The Complete Chile Pepper Book : A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking』 -Paul W Bosland and Eric J Votava 『Peppers: Vegetable and Spice Capsicums』 -Jennifer Trainer Thompson 『Hot Sauce!: Techniques for Making Signature Hot Sauces, with 32 Recipes to Get You Started』 -Brooklyn Botanic Garden 『Chile Peppers: Hot Tips and Tasty Picks for Gardeners and Gourmets』 #한국음식 #한국 #음식 #정보 #지식