할머니의 '진짜' 어리굴젓~굴무침과 다른 어리굴젓 담그는법!
어리굴젓 담그는법 How to make salted oysters with hot pepper(Seasoned Oysters) 재료 굴 925g, 소금 138g, 무 조금, 당근 조금, 양파 조금, 고춧가루, 간장, 마늘, 청양고추, 대파 서해안 굴로 만드는 어리굴젓을 할머니가 만들어주셨답니다 서해안 굴은 남해안굴과는 달리 크기도 작고 단맛이 더 강한게 특징이랍니다 일반적으로 만드는 굴무침이 아닌 1년정도 삭혀서 만드는 어리굴젓 만들기인데요 밥 한수저에 어리굴젓 하나만 올려 먹어도 힐링이 된답니다 * 참고사항 1 어리굴젓 양념은 기호에 따라 조절해주세요 livlong 오래살기 by 브롱부부 copy right ⓒ livlong all right reserved
