상주 홍잠 생산시설 해썹 인증 획득 / 안동MBC

2021/10/28 09:06:57 작성자 : 이호영 상주 홍잠 생산 가공사업장이 곤충가공식품 품목에서 경북 최초로 '위해요소 중점 관리 우수 식품, 해썹' 인증을 획득했습니다. ◀ＥＮＤ▶ 상주 홍잠은 살아 있는 상태의 숙잠을 쪄서 익힌 다음 진공 동결과 건조과정을 거쳐 만들어지며, 누에 생산부터 가공까지 일원화돼 있습니다. 홍잠은 70% 안팎의 풍부한 단백질과 아미노산,비타민 등을 함유하고 있어 꾸준히 섭취하면 지방간과 치매 등에 효과가 있는 식품으로 알려졌습니다. #안동MBC #안동MBC뉴스 #뉴스데스크 #뉴스투데이