김장용 배추·무 잔류 농약, 지난해까진 1% 수준...잔류 농약 77% 제거하는 법은? / YTN 사이언스

[앵커] 본격적인 김장철을 맞아 정부가 무와 배추의 잔류 농약 성분 특별 조사에 돌입해 YTN이 조사 첫날 동행 취재했습니다 지난해 조사에선 잔류 농약이 기준치를 넘은 사례가 100개 중 1개꼴로 나왔는데, 김장 때 잔류 농약을 77% 정도 줄이는 방법도 있다고 합니다 특별 조사 현장을 다녀온 이승윤 기자가 알려드립니다 [기자] 수도권의 한 농가 국립농산물품질관리원 직원이 김장용 배추와 무를 골라 수거해 갑니다 농약이 얼마나 남아 있는지 알아보기 위해서입니다 [배추·재배 농민 / 인천 남동구 : 속이 안 차도 괜찮죠? 이것도 두 번째 것에 넣어야 되나요? 2개를?] 파악 가능한 농약 성분은 모두 460여 개에 달합니다 원심분리기까지 동원해 10분 정도 실험하면 농약이 기준치 이상으로 남아 있는지 알 수 있습니다 [최현민 / 국립농산물품질관리원 품질관리과 주무관 : 잔류 농약 320개 성분 중에서 추가로 143개, 총 463개 성분에 대해 허용 기준 초과 여부를 조사하여 부적합 농산물은 출하 연기, 폐기, 용도 전환 등의 조치를 통해 시중에 유통되는 것을 막아 소비자가 안심하고 구입할 수 있도록 관리하고 있습니다 ] 정부는 김장철을 맞아 12월 초까지 김장 채소류에 대한 안전성 특별 조사에 들어갔습니다 전국의 농가 가운데 6백여 곳을 선택해 배추와 무, 파, 마늘, 생강 등 10여 종을 조사합니다 지난 2019년 조사에선 잔류 농약의 기준치 초과 비율이 5%였지만, 재작년엔 1 7%, 지난해엔 1 3%까지 떨어졌습니다 농식품부가 조사 대상을 확대하고 잔류 농약이 기준치를 초과하면 폐기 처분하는 등 감독을 강화하고 있기 때문입니다 김장 때 잔류 농약을 더 줄이는 방법도 있습니다 전문가들은 배추를 5분 이상 물에 담가놓은 뒤 흐르는 물에 씻으면 잔류 농약을 77% 정도 제거할 수 있다고 조언하고 있습니다 YTN 이승윤 (risungyoon@ytn co kr) #잔류농약 #농약 #잔류농약제거 [YTN 사이언스 기사원문] [프로그램 제작 문의] legbiz@ytn co kr