초간단💫실패 제로! 고소달콤한 '콘 스틱'🌽 만들기 : corn sticks (corn bread)｜siZning

▼ 오늘 만든 '콘 스틱' 더 알려드려요 :) '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 안녕하세요 siZning입니다 오늘은 어릴 적 빵집에 가면 자주 보이던 콘 스틱(콘 브레드 스틱)을 만들어 보았어요 그 당시 추억의 맛과는 차이가 조금 있지만, 중독성 넘치는 옥수수의 고소하고도 달콤함으로 인해 무의식적으로 계속 손이 가도록 만드는 빵이에요 갓 구운 콘 스틱은 안은 촉촉 & 부드럽고 겉은 살짝 바삭한 식감이고, 시간이 지날수록 수분이 서서히 퍼지면서 전체적으로 부드러운 식감이고 살짝 쫀득함이 더해진답니다 실패할 확률이 제로! 정말 만들기 쉬운 콘 스틱으로 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요! 👩🏻‍🍳 만드는 방법 1 큰 볼에 옥수수 가루, 박력분, 중력분, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 넣고 고르게 섞어주세요 2 다른 볼에 우유, 녹인 무염 버터, 전란, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞은 뒤, 1번의 볼에 부어주세요 3 한 덩어리의 반죽이 될 때까지 잘 섞어주세요 4 살짝 찰기 있는 상태로 반죽이 완성되면, 랩을 덮고 실온에서 20-30분 숙성시켜 주세요 5 숙성 후, 반죽을 10등분(42g내외)하여 분할해 주세요 6 분할한 반죽은 살짝 매끈하게 다듬어준 뒤, 스틱 모양으로 밀어 성형해 주세요 7 성형을 완료한 반죽은 오븐 팬 위에 놓고 노른자를 바른 뒤, 오븐에 구워주세요 (170℃, 15분) 8 구워져 나온 콘 스틱은 식힘망 위에 놓고 식힌 뒤 맛있게 드셔주세요 🔸 보관 콘 스틱은 구워진 당일이 가장 맛있어요 한 번 드실 만큼의 양만 반죽해서 만드시길 권해드려요 🔸 영상에 사용된 제품 오븐 : SMEG ALFA43K 옥수수 가루 : 골드콘 1kg (신광식품) 🧡 재료 (10개 분량) 40g 박력분 40g 중력분 90g 옥수수 가루 4g 베이킹 파우더 60g 전란 40g 녹인 무염 버터 3g 바닐라 익스트랙 60g 설탕 1g 소금 90g 우유 1개 노른자 **레시피 사용시 출처를 꼭! 함께 기입해주세요 **이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다 ‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다 많은 구독 부탁드려요! ☆구독: ☆인스타: ☆블로그: