한우 마구리 발골 & 손질 보관방법 #고기까남

한우 마구리 발골 & 손질 보관방법 #고기까남

1 마구리 기름손질 2 쪽마구리 9~13번쪽 갈비살 떼어내기 3 대마구리1~8번대 발골 4 지방손질과 근막손질