명절에 식혜를 마셔야할 이유가 있다? / YTN 사이언스

명절에 식혜를 마셔야할 이유가 있다? / YTN 사이언스

예부터 명절에는 기름진 음식을 먹거나 과식한 뒤, 관습처럼 마셨던 식혜! 조상들에게 식혜는 천연소화제로 통했다고 하는데, 어떻게 식혜가 소화에 도움을 줄 수 있을까? 식혜의 제조과정과 효능을 살펴보도록 하자 [YTN 사이언스 기사원문]