밀푀유나베 만들기, 진한 육수 넣고 깔끔하게 즐기는 밀푀유나베 레시피! [손님초대요리/집들이음식]

배추,깻잎, 소고기 3가지만 있으면 아주 비주얼 근사한 요리를 만들 수 있답니다. 이름하야 '밀푀유나베' 손님초대요리로도 좋구요, 집들이음식으로도 강력 추천드리는 메뉴에요. 특별히 맛을 낼 것도 없고, 진하게 우려낸 멸치육수만 붓고 끓여낸 뒤 간장소스 또는 시판 폰즈소스, 칠리소스 등을 곁들여내면 사실 실패할 일도 없는! 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리랍니다^^ 밀푀유나베 만들기 = 식은죽먹기?! ㅋㅋ 진짜 간단하니 꼭 만들어보시길 바래요~~ *준비재료 멸치육수 - 육수용멸치,표고버섯,다시마,대파 등 배추 샤브샤브용 소고기 깻잎 청경채, 팽이버섯, 표고버섯 *밀푀유나베 레시피 1. 마른팬에 멸치를 볶다가 물과 육수재료를 넣고 진하게 끓여낸다. 2. 배추-깻잎-소고기 순으로 5~6번 쌓아 준다. 3. 냄비 높이에 맞춰 3~4등분 잘라준다. 4. 냄비 바닥에 숙주를 깔고 배추-깻잎-소고기를 돌려 담은 뒤 가운데 청경채,버섯등을 올려준다. 5. 육수를 부어 끓여준다. 6. 한 덩어리씩 덜어내 소스에 찍어 먹는다. ※ 남은 육수에 간장, 소금으로 간을 한 뒤 칼국수 끓여먹어도 맛있어요!