푸드스타일리스트 레시피 | 귤 향 듬뿍 white wine Vin Chaud 감귤 화이트 뱅쇼

뱅쇼(Vin Chaud)는 겨울철이면 유럽에서 즐겨 마시는 대표 음료로 레드와인에 과일을 더해 끓인 음료잖아요~프랑스어로 따뜻한 와인을 뜻해요!~ 일반적으로 뱅쇼는 레드와인을 사용하지만, 계절에 맞는 귤과 화이트 와인을 사용했어요~ 화이트 와인과 향긋하고 상큼한 귤의 조화가 좋아요~ 따듯하고 달달한 맛에 연말 파티에 함께 즐겨보세요~ 화이트 와인 베이스에 시나몬 스틱 그리고 귤만으로 귤 향 듬뿍 상큼한 와인~귤 뱅쇼를 만들어볼께요~ 향도 은은하니 참 좋아요~ 재료 화이트 와인750ml 1병, 귤 5개,시나몬스틱 1~2개, 팔각향 1개 설탕.꿀 만드는법 1. 화이트 와인을 부어주세요. 2.설탕,꿀을 넣어주세요 꿀이나 설탕은 기호에 따라 추가해 주세요 단 걸 넣으면 귤의 신맛이 조금 중화되어 달달하고 맛있어요. 3. 시나몬 스틱,팔각향 을 넣어주세요. TIP 팔각향과 정향이 없으면생강으로 대체할 수 있어요~ 정향이랑 팔각 등을 넣어주면 향이 훨씬 풍성해진다. 4. 15~20분 동안 뭉근하게 끓여주세요. 5. 불을 끄고 뜨겁게 즐겨주세요