#배추우거지염장으로 절이기#배추김치#
재료:배추우거지 무청우거지 양념:소금 고춧씨 우거지를 소금에 절여서 상온에나 김치냉장고에 넣어놓고 일년내내 여러가지 음식을 할수있습니다 올해는 만두속을 절인 우거지로 해볼생각입니다 강원도에서는 우거지로 한다고 하더라구요 저도 많은 음식을 해먹습니다 우거지를 씻어 물에 불려주는데 시간에 따라 짠맛이 달라집니다 음식에 따라 시간을 주어 짠맛을 달리하면 밑간이 되어있어서 더욱 맛있습니다
재료:배추우거지 무청우거지 양념:소금 고춧씨 우거지를 소금에 절여서 상온에나 김치냉장고에 넣어놓고 일년내내 여러가지 음식을 할수있습니다 올해는 만두속을 절인 우거지로 해볼생각입니다 강원도에서는 우거지로 한다고 하더라구요 저도 많은 음식을 해먹습니다 우거지를 씻어 물에 불려주는데 시간에 따라 짠맛이 달라집니다 음식에 따라 시간을 주어 짠맛을 달리하면 밑간이 되어있어서 더욱 맛있습니다
