요리 35탄 가지꽈리고추찜
요리 35탄 가지꽈리고추찜 "영상에서는 가지와꽈리고추 양이 적습니다 아래 레시피 대로 하세요" [재료] 가지 400g(2~3개) 꽈리고추 50~100g 습식 찹쌀가루 (또는 감자전분) 3T [양념장 재료] 고춧가루 1/2T 진간장 2T(약간 심심한 정도의 간이므로 여기에서 기호에 맞게 간장 추가) 애리부엌 멸치액젓 2T 알룰로스 2 5T (양념장을 먹어보고 기호에 따라 가감) 다진마늘 1T 다진생강(또는 생강즙) 1t 홍고추 1개 통깨 1T 냉압착 들기름 1T (가지+꽈리고추 500g에 양념장 130g 정도 소요되니 조금 더 여유롭게 만들어 놓고 다음에 꺼내 쓰면 좋아요 ) * 가지만 또는 꽈리고추로 만으로도 가능
