먹어본 사람들이 이제 꿔바로우 장사하래요

15분 이면 완성하는 간단하고 맛있는 꿔바로우는 탕수육과 비슷한듯 하면서 다른 어쩌면 만들기 더 쉬운 요리랍니다 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 겉 은 바삭 속은 촉촉한 꿔바로우를 만들려면 튀김옷이 중요해요 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2가지 재료를 잘 배합해야 바삭과 쫄깃한 튀김을 만들수 있어요 전분만 쓰면 쫄깃만하고 바삭한 맛 은 없어요 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 베이킹 소다가 들어가서 쉽게 눈꽃처럼 부푼답니다 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 소스가 너무 너무 중요한데요 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이대로 하셔야 맛있게 드실수 있습니다 더 늘리거나 줄이지 마세요 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 한입 베어 물면 헉 할정도 시큼하지만 두번째 부터는 그렇지 않아요 왜냐 신맛이 다 날아가거든요 ⠀⠀⠀⠀감자전분 99 9%👉 국산 찹쌀가루👉 베이킹 파우더👉 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥕재료 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 돼지고기 목살 or 등심 300g 감자전분 90g 찹쌀가루 10g 베이킹파우다 1t 물 100ml ⠀소스 재료 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 생강 한쪽 청ㆍ홍 🌶 고추 선택 설탕4T 양조식초 4T 진간장 1 5T 감자전분 0 5T 식용유 1T #맛팩토리 #꿔바로우 #탕수육소스황금비율