크림치즈 파운드 케이크 만들기 Cream Cheese Pound Cake Recipe | 한세 HANSE

▽ 영상 아래 더보기 클릭 ! ('구독'과 '좋아요' 감사합니다 ☺) 안녕하세요 오늘은 크림치즈 파운드 케이크를 준비했어요 다시 만들었는데도 맛이 조금 부족한 것 같아서 완전 추천하고 싶은 케이크는 아니에요 (촉촉한 파운드에 단맛이 많이 안나는 케이크입니다) 오늘 영상은 그냥 눈으로만 보는 걸로 하하하하하하하하하 그래도 혹시나 레시피가 궁금하실 수 있을 것 같아서 레시피는 그대로 작성했습니다! 반숙 카스테라 준비하려다가 지난주에도 카스테라를 올려서 파운드 케이크를 다시 만들었는데 차라리 반숙 카스테라를 만드는게 더 나았을 것 같다는 생각이 들어요 이번주도 시청해주셔서 감사드리고 건강 조심하세요 ▶재료 (1~2시간 소요, 중 파운드 1개 분량) 무염버터 150g 크림치즈 150g 설탕 100g 소금 2g 계란 3개 바닐라 익스트랙 6g 박력분 250g 베이킹 파우더 6g 우유 50g 크림치즈 50g 가당 생크림 50g 1) 모든 재료는 실온에 두어 찬기를 완전히 빼줍니다 2) 오븐은 170도로 예열하고, 틀에 유산지를 잘라 넣어둡니다 3) 버터를 볼에 담아 풀어주고 크림치즈를 넣고 섞어줍니다 4) 설탕과 소금을 넣고 섞어줍니다 5) 계란을 다른 볼에 풀어서 버터에 조금씩 넣어가며 섞어줍니다 6) 바닐라 익트스랙을 넣고 섞어줍니다 7) 박력분을 체에 걸러 넣고 베이킹 파우더도 넣고 섞어줍니다 8) 우유를 나눠 넣어가며 섞어줍니다 9) 완성된 반죽은 준비한 틀에 70% 채워주고 윗면을 주걱으로 눌러줍니다 10) 스페츄라에 식용유를 조금 묻혀 가운데를 그어줍니다 11) 예열된 170도 오븐에 25~30분 가량 구워줍니다 (꼬치 테스트 후 덜 익었으면 더 구워줍니다) 12) 구운 케이크는 틀에서 꺼내 식혀줍니다 13) 실온에둔 크림치즈를 풀어주고 가당 생크림을 넣고 섞어줍니다 14) 식은 케이크를 먹기 편한 크기로 잘라주고 크림치즈 소스를 부어줍니다 ▶ingredient 150g unsalted butter 150g cream cheese 100g sugar 2g salt 3 eggs 6g vanila extract 250g cake flour 6g baking powder 50g milk 50g cream cheese 50g sweetened whipping cream +영상은 무단도용, 2차편집, 재업로드를 금지합니다 ------------------------------------------------------------------------------- CookingASMR 베이킹 쿠킹ASMR