탱탱하고 맛있는 메추리알 장조림 Tender and Delicious Quail Egg Jangjorim

집반찬으로 항상 준비해두는 메추리알 장조림이다 아이, 어른 모두가 좋아하는 반찬이 아닐까싶다 보통은 500g 깐 메추리알을 사서 자주 해먹는 편이다 500g으로 만들면 이틀이면 없어지는 양이지만 갓 한 요리가 맛이 좋다 (재료) 1 마늘5개 편썰기, 마른표고버섯 조금 ,청량고추2개를 넣고 기름 2번두르고 볶는다 2 메추리알 넣고 청주 1T 넣고 볶다가 장조림 양념을 넣고 조린다 (꽈리고추 넣어도 맛있다) (장조림 양념) 진간장 3T (짭조름 버전 4T도 괜찮다) + 국간장 1T + 설탕 2T 또는 스테비아 1T + 물 250ml + 마지막에 올리고당 1,2바퀴 It is always prepared as a side dish for the house I think it's a side dish that both children and adults like Usually, I buy 500g of quail eggs and cook them frequently If you make it 500g, it will disappear in two days, but fresh dishes taste good (Material) 1 Slice 5 pieces of garlic, add a little bit of dried shiitake, and 2 fresh peppers, and stir-fry after pouring oil twice 2 Add quail eggs, 1T of refined rice wine, stir-fry, and then add the sauce and cook it It's delicious even with the cuarito (Jangjorim Seasoning) Dark soy sauce 3T (chicken version 4T is also okay) + Soup soy sauce 1T + Sugar 2T or Stevia 1T + Water 250 ml + Last oligosaccharide 1,2 wheels