최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 인절미 햄버거_#001

공식 홈페이지 : 인절미 햄버거 - 주재료 ① 햄버거 빵(2개), 인절미(80g), 토마토(100g), 어린잎채소(30g), 오이(100g), 소금(1t), 겨자 소스(1t) - 주재료 ② 모닝빵(3개), 인절미(80g), 토마토(100g), 샐러드채소(50g), 오이피클(50g), 크림치즈(4T), 꿀(약간) - 양념 재료 ① 참기름(1½T), 소금(½t) - 양념 재료 ② 참기름(1T), 맛간장(1T) ---------------------------------------------------------------------------------- 1 오이(100g)는 껍질째 어슷 썬 뒤 소금(1t)을 뿌려 절인다 2 어린잎채소(30g), 절인 오이는 키친타월로 물기를 제거한다 3 토마토(100g)는 꼭지를 제거한 뒤 모양을 살려 썬다 4 참기름(1½T), 소금(½t)을 섞어 양념을 만든다 5 햄버거 빵(2개)은 칼집을 낸다 6 인절미(80g)는 앞뒤로 양념을 바른다 7 달군 석쇠에 기름을 바르고 양념한 인절미를 앞뒤로 굽는다 8 칼집 낸 햄버거 빵 사이에 겨자 소스(1t)를 바른다 9 손질한 오이, 어린잎채소, 토마토, 구운 인절미를 얹는다 10 남은 어린잎채소를 얹고 햄버거 빵을 덮은 뒤 먹기 좋게 잘라 그릇에 담는다 ▶For more videos visit us at 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다 Subscribe to the EBS culture Channel here :) ▶ ▶For more inforamation visit us at ▶Check out what we're up to elsewhere: