두부 이렇게 요리했더니 일주일에 3번 사먹었습니다

두부 이렇게 요리했더니 일주일에 3번 사먹었습니다 [준비재료] 꽈리고추 200g, 두부300g(부침용), 전분가루, 소금, 진간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 매실청 2스푼, 물 250ml, 올리고당 2스푼, 설탕 1스푼, 다진생강, 마늘, 양파 반 개 1. 두부는 깍둑썰기로 썬 다음 키친타올로 물기 제거하기 2. 꽈리고추는 꼭지제거 후 씻은 다음 포크로 2번 정도 구멍 내주기 *이래야 양념이 잘 배어든다 3. 양파 반 개 가늘게 썰어주기 4. 파 잘게 썰어주기 5. 고추 2개 어슷썰어주기 6. 물기 뺀 두부는 전분가루 묻힌 다음 기름을 두른 팬에 노릇하게 구워준 다음 그릇에 담아두기 *전분가루 때문에 붙을 수 있으니 서로 간격을 두고 굽기 *노릇해지면 안 붙음 7. 볼에 물 250ml 넣고 간장 2스푼, 매실청 2스푼, 설탕 1스푼, 굴소스 2스푼 넣고 섞어주기 8. 팬에 기름 두르고 파,양파,생강 넣고 볶아주기 9. 양파가 살짝 투명해지면 양념 넣고 고추 넣고 올리고당 넣고 바글바글 끓여주기 10. 양념이 졸아들면 구운 두부 넣고 볶아주고 옆으로 두고 꽈리고추 넣고 마저 졸여주고 완성! *꽈리고추는 아삭해야 맛있기에 숨이 죽지 않게 오래 안 볶아줘도 된다.