사르르 녹는 '육회' 만들기 I 가정식으로 예쁘지만 쉽게 만드는~ 육회 I 알토란 육회 양념 만드는법

안녕하세요^^ 오늘은 쫀득한 식감이 매력적인 육회 레시피 준비했습니다 정말 어렵지 않고, 금방 뚝딱 만들 수 있는 육회입니다 *재료(4인분) : 육회용 소고기 500g, 다진 청양고추 1개, 배 1/2개, 오이 3개, 마늘 2알, 달걀 노른자 **양념장 재료: 청주 2큰술(30g), 참기름 4큰술(40g), 진간장 3큰술(50g), 꽃소금 3꼬집, 황설탕 2큰술(30g), 꿀 2 5큰술(40g), 고추장 2큰술(30g), 다진마늘 2큰술(30g), 후춧가루 0 5작은술, 다진 쪽파 40g, 통깨 8큰술(40g) 1 배 1/2개, 오이 3개를 돌려깎기해서 잘게 채 썰어주세요 2 쪽파 40g은 쫑쫑 썰어주고, 청양고추 1개는 잘게 다져주세요 3 마늘 2알은 편 썰어주세요 4 청주, 황설탕, 고추장, 다진마늘 각 2큰술(30g), 참기름 4큰술(40g), 진간장 3큰술(50g), 꽃소금 3꼬집, 꿀 2 5큰술, 후춧가루 0 5작은술, 다진 쪽파 40g, 통깨 8큰술(40g)을 넣고 고루 섞어 양념장을 준비해주세요 5 육회용 소고기 500g, 다진 청양고추 1개, 양념장을 입맛에 맞게 넣고 무쳐주세요 6 취향에 맞게 배,오이, 마늘, 달걀을 고명으로 곁들이면 맛있는 육회가 완성됩니다 오늘도 행복한 하루 보내세요:)