[버섯떡갈비] 부드러운 식감과 풍미가 일품인 소고기 안심의 변신

10월 새롭게 선보이는 한국의집 두 번째 메뉴는 소고기 부위 중 가장 부드럽고 연하며 담백한 맛이 일품인 안심과 향미가 풍부한 표고 버섯으로 만들어진 ‘버섯떡갈비’입니다. 소고기 안심과 표고버섯을 잘게 다진 후, 한국의집만의 특별한 간장소스를 첨가하여 만들어지는데요. 풍미 가득한 표고버섯과 안심의 부드러운 식감을 즐길 수 있는 ‘버섯떡갈비’입니다. 음식 : 한국의집 조리팀 이재빈 셰프👨 #한국의집 #한국문화재재단 #코리아하우스 #KOREAHOUSE #궁중음식 #한식 #요리 #조리법 #레시피 #소고기 #떡갈비 #버섯 #버섯떡갈비